E'
circondato dalle colline della Val di Tora
in una zona strategica al confine tra le
province di Pisa e Livorno, a due passi
da Collesalvetti e Fauglia.
Ti colpisce subito l'atmosfera familiare,
di fiducia e competenza che si percepisce
appena entrati, segno della grande passione
che la famiglia Barsotti mette nel suo lavoro.
Le
Aziende Agricole
Come tutti sappiamo ogni regione italiana
si contraddistingue per la sua storia e tradizione,
anche culinaria.
L'Agreste ha riunito alcune aziende delle
regioni d' Italia, che preparano con cura
prodotti tipici delle loro zone come: vino,
olio, salumi, formaggi, conserve, pasta, carne,
frutta, verdura, pane e dolci, il tutto senza
conservanti o additivi e mantenendo rigorosamente
i sapori originali e la genuinità del
prodotto che arriva sulle nostre tavole.
Grazie a questa forte collaborazione tra aziende
italiane potrete assaporare i prodotti
tipici originali provenienti da Toscana,
Piemonte, Emilia -Romagna, Marche, Molise,
Puglia e Sicilia.
I
Prodotti Agreste
Tutti i nostri prodotti sono lavorati artigianalmente
nel rispetto delle tecniche tradizionali di
preparazione e conservazione.
Il Panificio offre molti tipi di pane
e focaccia preparati con farina prodotta dalla
nostra azienda agricola, acqua della Garfagnana
e fatti con il metodo antico a lievitazione
naturale (levame), per riscoprire i sapori
della tradizione contadina.
Troverete Biscotti artigianali di mais,
kamut, farro, riso, agrumi, cioccolato, noci
e altri ancora.
I Dolci, anch'essi prodotti a mano,
rimandano a sapori antichi: crostate e torte
rigorosamente preparate con farine biologiche
selezionate e farciti con creme a base di
uova (quelle vere!) o frutta fresca trasformata
in confetture.
C'è spazio anche per la Cucina
dove potrete trovare piatti tipici della
tradizione toscana come Panzanella, Salse,
Lasagne o Zuppa che potrete consumare nello
spazio merende appositamente riservato a coloro
che vogliono soffermarsi a "respirare
un po' di natura" .
L' Agreste vi offre la possibilità
di far la spesa in campagna riscoprendo
il vero sapore della natura.
E' il luogo ideale dove assaporare i prodotti
della tradizione toscana ma non solo…;
è l'antico mercato di paese dai mille
colori , sapori e profumi dove troverai i
frutti che la terra concede solo a chi le
dà più di quanto prende.
